看科普·懂生活

每一个有“菊部”烦恼的人，

都有一段血泪史。

每一个无辣不欢的灵魂，

都要修炼“护花”秘籍。

　　这时节，天寒地冻，没有什么烦恼是一顿鲜香麻辣咸的火锅解决不了的。如果有，那只能是“菊部”烦恼！

　　觥筹交错之后，只剩下“菊花残，满腚伤”？吃辣食和保菊花，二者能兼顾吗？

　　不是元凶是帮凶

　　无辣不欢的你是否也有这样的体验：昨天辣椒吃得爽，今天上厕所屁股就好痛好痛，像着火一样！为什么呢？

　　研究不是已经证实，吃辣与痔疮的因果关系有些牵强吗？辣椒说，人家是真的蒙受了一些“不白之冤”！

　　《黄帝内经》对痔疮的发病因素做了高度概括：“筋脉横解，肠澼为痔”。听得一头雾水？转换成通俗的语言就是，负责牵拉痔疮的那根橡皮筋松了，大便略微稀一点、多一点，就容易把痔疮拉出来。

　　所以，得痔疮需要两个条件：第一，橡皮筋（肌筋膜）松了；第二，大便不好，无论是太干或太稀，抑或次数太多，都会影响到这个部位。而生活中任何可能影响到这两个条件的因素，都可以加重痔疮。

　　吃辣虽然不是元凶，说是帮凶一点也不冤！

　　因为辣椒味辛辣，每个人体质不一样，有人吃辣后容易上火，有人容易腹泻，这都是对排便的影响。再加上辣椒素属于不被彻底消化的成分，能够刺激直肠黏膜，也可能是引起痔疮的原因。

　　不管辣椒如何撩人，也不见得是人人都能有福消受的。如果猛然有一天，感觉屁股下面有个小肉球，在和裤子磨蹭。甚至被它折磨得站不得、坐不得、走不得的时候，你还想着吃辣？！注意：抵挡住诱惑，才能保护好“菊花”。

　　重上口vs保下口

　　“十人九痔”，所以这事儿也没什么好难为情的。有的痔疮很张扬，有的却非常隐秘。鉴于第一条知识点，要不要吃辣，就看你更看重上口和下口中的哪个口了。舍卒保车，还是舍鱼取熊掌，完全取决于个人的选择，专科医生也解决不了这道跨世纪难题。

　　如果只是一顿饭的诱惑，请记住下面4点建议。不要问我怎么知道的，这是一个与痔疮和平相处多年老患者的经验之谈。

　　1、大丈夫见机行事

　　都说吃火锅只有两种选择，辣和爆辣。但如果顾念你的下口，就会发现火锅锅底的选择其实很多，清汤和鸳鸯锅底也不逊色。别指望用油碟去中和麻辣锅底的辣，嘴里的辣味淡了，但辣椒素的摄入没有减少，还多了油脂，容易引起胃肠道的不耐受而导致腹泻、便秘等，从而加重痔疮、肛裂等“菊部”病变。特别提示：纯羊肉锅、药膳锅不推荐，有些体质的人容易上火，也会加重便秘。

　　2、荤素搭配高品质

　　俗话说，诸肉不如猪肉香，但真要吃得香还得荤素搭配。特别是冬天，很多人喜欢吃热量高或滋补的肉类食物来御寒保暖，很容易补过了头，上火便秘痔疮接踵而来。所以平时要注重适当摄入一些蔬菜，如萝卜、青菜、白菜等，不仅可以平衡饮食，减轻高蛋白食物带来的脾胃负担，也能为冬天的养生做好收尾，向没有负担的新春过渡。

　　3、进食时长有讲究

　　酒逢知己千杯少，话遇良友分外多。再加寒冬腊月围炉而坐，更不觉得时间的流逝，进食时间往往偏长，不知不觉中进食过量，胃肠肛门纷纷表示压力山大。进食过程中，由于近距离接触热源，不光烤肉，还烤人，这种炙烤或许也是让你上火的原因之一。当然了，寒性体质的人，巴不得天天抱着火炉生活。而一些平素热性体质的人，可能会加重便秘等疾病。所以嘛，进食时间控制一下啦。

　　4、切忌冰火两重天

　　与热辣烫最搭的，肯定非冰饮莫属了。冰啤酒、冰饮料，辣辣的兔肉、辣辣的鸡丁，不要太好了！口舌之欲是享受了，可是冰火两重天，最终都要在胃里汇合，对胃肠的刺激可想而知。平素肠胃较敏感的人，这种时候怕是要挺不住了，连菊花也会来添乱。要避免这样的伤，最好选择缓解油腻的温茶饮、牛奶、豆浆等。当然，不吃过辣、过烫的食物才是解决问题的根本。

　　“菊”外人吃喝经

　　中医认为，辛辣之物可以调动身体的阳气。尤其红色入心，辣椒挑拨起心气，会让人产生快乐的感觉。嗜辣者有理了：不吃辣瞬间感觉人生灰暗许多，你说怎么办？

　　我想了一些长久的办法给你。毕竟生活的路还长，要能总是做个“菊”外人多好！

　　鲜辣椒代替干辣椒

　　烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味，可减少上火。因为，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则就是“火上浇油”。

　　粗粮主食来调和

　　吃辣食，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

　　凉性食物打配合

　　辣椒性热，如果搭配一些凉性食物，两相抵消，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。

　　汤汤水水化一化

　　记住要多喝水或汤。每天的饮水量要保证充足，不低于1500毫升。吃辣食的过程中，喝碗青菜汤或番茄蛋汤，可有生津润燥的效果。或者在饭后，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

　　总之，缓解“菊部”问题，请保持良好的饮食习惯，根据体质选择合适的饮食；培养良好的排便习惯，不久蹲，不忍便意；有了问题，尽早找专科医生检查治疗。