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居家防疫,中医教您如何吃出好肺!

时间:2021-02-03 10:36来源:河北中医药发布人:高燕仙浏览:

新冠肺炎疫情期间

养肺成了重中之重

那么

在家养肺应该吃些啥呢?

多吃白色食物,

养肺棒棒哒~

  中医讲究药食同源,通过调节饮食提高人体的抗病能力。据《黄帝内经》记载:“西方色白入肺、开窍于鼻,其味辛、病在皮毛……”也就是说,多吃白色食物,具有养肺的功效。

  雪 梨

  雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等多种微量元素,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。雪梨水份大,性略寒,体质虚寒、长期腹泻者不宜多吃。

  清肺梨做法:

  把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖或蜂蜜等隔水蒸熟,待稍冷却即可食用。

  银 耳

  银耳有“菌中之冠”的美称,其性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

  银耳粥做法:

  先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

  山 药

  山药含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃、补肺益肾之功效。

  山药薏米粥做法:

  将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

  百合

  从最开始对新冠疫情的猝不及防,到全民抗疫的众志成城、共克时艰,再到实现疫情防控常态化,我们积累了丰富的抗疫经验,取得了来之不易的重大成果。

  百合性平味甘,入心肺二经,具清热、润肺、止咳、宁心、安神等功能,最适合失眠多梦、神经衰弱及神智恍惚的人食用。而且百合含有秋水仙胺及水仙碱等特殊成分,可以抑制癌细胞增生,也是防癌、抗癌的天然食补,常与银耳、莲子、红枣等食物搭配食用。

  白萝卜

  白萝ト性凉味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。此外,萝卜含有丰富的维生素A、C,可以促进血红素的合成,提高血液的浓度。现代医学研究证实,萝卜含有特殊的木质素,可活化体内的巨噬细胞,并抑制癌细胞增生,也是很好的抗癌食品。用来煲汤、腌制、蒸炒均适宜,是一道既营养又美味的佳肴。

  来源|河北中医药